リンゴの季節です

かわいいリンゴがたくさん手に入ったので

mackie先生（素敵な紅茶教室）に教わった

“ポムポム”を焼きました♪

リンゴ大好きなわたしは、青森か長野（リンゴの産地＾＾）に

親戚を持ちたい！と思っていたくらいで…。

ポムポムはこの季節のヘビーローテです＾＾

ちょっと小さめのリンゴだったので、二個むいたら・・・

やっぱり多すぎたので＾＾

「しょうがないな～」とか言いながらパクパクつまみ食いして。

それでも余るので、アップルティーにしました。

オーブンの加減でちょっと濃いめの焼き色がつきましたけどね～。

生地が余るので、ミニサイズのカップで焼くのですが

これをひとりじめして

焼きたてを食べるのが最高に幸せな瞬間です。

けれども・・・

我が家の息子たちは、何にしてもシンプル・プレーンなものが好きで

このポムポムも、”リンゴ＝ポム”なしで焼くのが

お気に入りなのです～（泣）

mackie先生のレシピなら、それも　しっとりしていて

本当においしいです＾＾